2010年10月14日木曜日

長いもにんにぐ味噌炒め♪農♪

昨日母っちゃが長いも試し掘りして来たすけ、料理してみだ。
昨日の夜に思い付いだのば・・・


まんず、長いもば蒸し焼ぎして、火通ったら、にんにぐ味噌ば塗って焼いでみだ。

にんにぐ味噌粘って塗りづれぇ・・・

それでも一応香ばしぐ焼げだ。


http://twitpic.com/6zz8d0

でも、にんにぐ味噌だげだば味が物足りねぇ・・・

塩、醤油・・・だな。


って事で、今度はにんにぐ味噌、塩、醤油、七味、鰹節ば湯で溶がしてスタンバりながら、蒸し焼ぎ。
火遠ったら、たれ投入。

香ばしい♪
カリカリに焼がねんで、とろっとした辺りで止めだ。

http://twitpic.com/6zz9sn

美味ぇ♪
やっぱにんにぐ味噌合うな♪

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